Cá trắm kho tộ. Thịt cá trắm chắc, thơm ngon và được chế biến thành nhiều các món ngon gồm: Cá trắm đen hấp, sốt, rán, làm lẩu, cá trắm nấu canh chua hay sốt cà chua, cá trắm kho riềng Bạn đang đọc: Cách làm Cá Trắm Kho Riềng Ngon vô đối – Cá Trắm Đen Kho Tộ | https://noithatthanhduong.com 5/5 – ( 3 bầu chọn ) Updated: 10/3/2022 | Thời gian đọc: 15 phút Sau tết, cảm xúc ngán cơm sẽ làm bạn không biết nên sắp xếp thực đơn như thế nào cho Chi tiết cách kho cá trắm đen ngon. Bước 1: Đối với cá bạn làm sạch, không cần đánh vẩy, rửa kỹ trong nước muối hoặc nước dấm pha loãng cho hết tanh, cắt khúc dày khoảng chừng 5-6 cm. Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu. Riềng bạn rửa sạch, cạo vỏ, rồi đem một nửa Tag: chuẩn bị ao nuôi cá trắm cỏ Cá trắm cỏ được nhiều gia đình ưa thích, là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng và hầu hết mọi người đều có thể sử dụng. Nuôi cá trắm cỏ ngày càng được quan tâm, và rất nhiều mô hình nuôi thành công tại nhiều địa phương trên Cách làm cá trắm kho tộ ngon tuyệt, bay ngay nồi cơm trong 1 nốt nhạc. Lâu lâu làm niêu cá trắm kho tộ, đảm bảo cả nhà ăn sẽ thích mê ngay. Đặc biệt trong cái tiết trời se se lạnh này mà có đĩa cá kho mềm ăn cùng cơm nóng thì thật tuyệt vời. Cái vị cá ngọt mềm thơm Tiếp đó, bạn cắt cá thành khúc ngắn, cho vào bát thêm ít xì dầu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, trộn đều. Bí quyết đơn giản trong cách làm cá kho tộ ngon là ướp cá với gia vị trong khoảng 30 phút. Kế đến, bạn chà xát muối lên miếng PpRDR. Trong thịt cá trắm có chứa hàm lượng lớn chất đạm, ít chất béo đồng thời lại chứa nhiều vitamin A và B đó là lý bạn còn chằn chừ gì nữa mà không bỏ túi ngay cách chế biến nguyên liệu tuyệt vời này và cụ thể là cách làm cá trắm kho tộ. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm cá trắm kho tộ Cá trắm tươi 1 con to vừa ăn khoảng 500g Thịt heo 200 đến 300g, bạn nên chọn thịt ba chỉ để cho món ăn có hương vị ngon nhất nhé Hành lá 3 đến 5 cây. Hành tím khô 1 củ, băm nhuyễn. Sả 4 cộng, cắt khúc, đập dập nhẹ. Hạt tiêu cũng đập dập ½ muỗng cà phê Nước màu, nước cốt dừa 1 tô vừa. Ớt sừng chín 2 quả. Gia vị nêm muối, tiêu, đường cát, hạt nêm, dầu hào, xì dầu, dầu rán Lý do bạn nên học ngay cách làm cá trắm kho tộ bởi hàm lượng dinh dưỡng của cá cực tốt cho sức khỏe gia đình bạn nhé 480 calories 25 grams of fat 50 grams of sugar 25 milligrams of sodium Các bước thực hiện cách làm cá trắm kho tộ Đối với món cá kho tộ chúng ta cần sử dụng nước màu từ đường hoặc kẹo đắng. Loại này bạn cũng có thể mua ngoài tiệm hoặc có thể tự làm bằng cách cho đường vào chảo đun cho đường chãi ra và dẫn chuyển dần đến khi có màu nâu cánh gián là được. Cá trắm bạn cần đánh hết vảy, làm sạch phần mang, bụng cá, rửa lại lần nữa bằng nước lạnh và muối trắng hoặc bạn kĩ hơn nên rửa cá bằng nước chanh pha loãng để khử đi mùi tanh của cá. Để cá ra rổ cho ráo nước, sau đó bạn hãy cắt cá thành từng khúc vừa kho, rồi cho cá vào cái tô to tí và nêm gia vị đầy đủ ½ muỗng cà phê hạt tiêu đập dập, 1 muỗng nước màu, hết sả đập dập, ớt cắt lát vào ướp cùng cá khoảng 30 đến 45 phút. Độ ngấm gia vị vào thịt cá phụ thuộc vào thời gian bạn ướp và cho cá nghĩ. Vì vậy, bạn cần cho cá có đủ thời gian ngấm gia vị nếu muốn có được cách làm cá trắm kho tộ hoàn hảo và thơm ngon. Trong thời gian chờ cá ướp, bạn chuẩn bị làm sạch thịt heo, cắt thị thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn, cho gia vị tương tự như ướp cá vào ướp thịt và cũng cho thịt nghĩ khoảng 20 đến 30 phút. Hành lá làm sạch, cắt ngắn đoạn khoảng 2cm. Dùng chảo sâu long để kho cá, đun nóng chảo và cho vào ít dầu ăn, cho tiếp hành vào phi thơm sau đó cho thêm ít thịt heo vào xào sơ qua cho thịt vừa chín tái bên ngoài thì bạn cho phần cá và nước ướp vào trong chảo thịt bạn có thể cho thêm nước ấm nếu muống món ăn được ngắm gia vi và mềm hơn tí nữa. Lưu ý bạn nên xếp cá vào thịt sao cho xen kẽ nhau để gia vị cũng như nguyên liệu được ngấm đều khi nấu. Khi cá sôi bạn vớt bọt, vặn nhỏ lửa lại chờ thêm khoản 5 đến 7 phút để cá được chín đều. Khi cá sắp chín hẳn bạn nên nếm thêm gia vị, nước màu và ớt vào nồi cho vừa khẩu vị rồi đảo nhẹ tay. Để cá được ngấm đều hơn bạn cũng có thể lật cá lại trong lúc kho để cá được ngấm đều hai mặt. Để cá có thêm mùi thơm của nước cốt dừa, lúc này bạn có thể cho phần nước cốt dừa vào nồi nấu sôi, rồi hạ lửa xuống ở mức nhỏ nhất. Tiếp tục nấu cho đến khi nước trong nồi sánh mịn lại thì tắt bếp. Rắc thêm ít hành hoa, hạt tiêu vào chảo cá trắm kho tộ thế là bạn đã hoàn thành cách làm cá trắm kho tộ rồi nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng. Loading... Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu 39856171-085c-11ee-9b4c-4953586a4d6c Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. Home » Seafood » Cá Kho Tộ Vietnamese Braised FishPublished Dec 15, 2020 Last Modified Jan 13, 2023 by Our family’s Cá Kho Tộ recipe is the EASIEST and TASTIEST way to slow cook fish! The braising juices thicken until gloriously sticky, which is magical over hot steaming rice. For such a budget-friendly cut, you’ll be surprised at how incredibly moist and fall apart tender it is! For a crunchy seafood version, try our Tôm Rim Vietnamese Caramelized Shrimp! A Vietnamese family’s comfort food You may be surprised to know that when Vietnamese families go out for dinner, the dishes ordered aren’t too different to those eaten at home. A typical night out would look something like this bubbling Cá Kho Tộ served smoking hot in a claypot along with Canh Chua Sweet and Sour Soup, white rice and a few vegetable side dishes. Sounds rather simple, right? The Chinese in me who often enjoys restaurant food we don’t make at home was always confused by this. But as I watch the fish steaks in my Cá Kho Tộ slowly caramelizing away and thickening into that glorious sweet savory sauce, I can finally understand why You can’t go wrong with hearty, wholesome comfort food. Not to mention, this recipe is ridiculously easy to whip up for weeknight dinners and can be made with any of your favorite fish. Our secret is to keep it braising low and slow so that it’s super tender and fragrant. This helps the natural juices infuse into the sauce for the best sticky flavor bomb to pour all over your rice! Why this recipe works The fish steaks are marinated in aromatics and sauces for an iconic Vietnamese flavor water is used for the braising, which results in a gorgeous gentle family’s Cá Kho Tộ is cooked low and slow to achieve a juicy fall-apart fish. What you’ll need For the marinade About the spice The amount of chili you use is entirely up to personal preference, and you can leave it out entirely if you like. Some families like to have it cut up and add in during the braising while others like to keep it whole. The longer you leave it in there, the spicier it will be. If you prefer it less spicy, put it in towards the end of the braising or just as a garnish. For the caramel About the sugar We prefer using brown sugar varieties like palm sugar for a richer color and flavor. However, any that you have on hand will work so long as it’s adjusted to taste. How to make this recipe Combine the fish with the sugar, chicken bouillon powder, pepper, fish sauce and oil as well as half of the garlic and red shallots. Let it marinate for a minimum of 20 minutes. To make the caramel, heat up a claypot on low heat and add the oil and sugar in. Let it brown. Note Work VERY quickly with the sugar because it will burn if left on the heat for too long. Pour in the coconut water and turn the heat up to high. Add the fish in and let it simmer for 30 seconds, then gently flip it over to coat the sauce on the other side. Pour the remaining marinade over it. Let the fish braise on a low-medium heat for 1 hour or until soft with the lid partially on. The sauce should be slightly thick and sticky when it’s done. If you plan to add chili, you can put it in now. Tip Scoop the sauce onto the fish every 15 minutes to make sure every part is covered. Garnish with spring onions and serve immediately with hot rice! FAQs Which fish should I use?Cá Kho Tộ is commonly made using catfish, but Grandma has used other types before. Really, any fish that has few bones and lots of meaty flesh such as salmon, barramundi, basa, cod or sea bass is ideal for this also delicious when there’s a generous amount of fat as it melts in your mouth after braising. What’s the best fish sauce brand to use for Cá Kho Tộ?We used Squid Brand Fish Sauce for this recipe because that’s what we had on hand, but there are many other varieties including Red Boat and Son Fish Sauce. Each will have their own unique flavor profiles so make sure to season to taste. What can I use if I don’t have a claypot?Sometimes Grandma will use a large saucepan with a flat bottom, but skillets and pots will work just as well so long as they have a straight base for the ingredients to lay on. Tips for the best results Use coconut water. As with any Vietnamese braising recipe like our family’s Thịt Kho, coconut water adds a subtle sweetness that gets infused into the the heat while the sugar is cooking. Sugar burns easily, so keep an eye on the sauce. If it’s darkening too fast, IMMEDIATELY turn the heat down to a spatula to flip. The catfish will become very soft during the braising, so use a spatula to avoid breaking any flesh. What to serve it with Keep the comfort food theme with some Vietnamese Chicken Ragu Ga Ragu.Bò Lúc Lắc Vietnamese Shaking Beef will always be a it up with sliced cucumbers or a side of Stir Fried Water Spinach with Shrimp Mang Cua Vietnamese Crab and Asparagus Soup will warm up every Avocado Smoothies Sinh Tố Bơ to complete this family meal! Want more home cooked recipes? Subscribe to our email list and be the first to get recipe updates as soon as they’re posted. You can also follow Wok & Kin on Instagram, Pinterest, Facebook and Twitter! ▢ Claypot For The Marinade▢ 650 g / lb fish preferably in steak form▢ 3 cloves garlic finely chopped▢ 2 red shallot finely chopped▢ 3 chili optional▢ 2 tbsp fish sauce or to taste▢ 1 1/2 tbsp sugar or to taste▢ 1 tsp chicken bouillon powder▢ 1 tsp pepper▢ 1 tsp cooking oil with a neutral flavorFor The Sauce▢ 1 US cup coconut water or water▢ 4 tbsp oil▢ 3 tbsp sugar or to taste▢ spring onion finely chopped; to garnish Combine the fish with the sugar, chicken bouillon powder, pepper, fish sauce and oil as well as half of the garlic and red shallots. Let it marinate for a minimum of 20 make the caramel, heat up a claypot on low heat and add the oil and sugar in. Let it Work VERY quickly with the sugar because it will burn if left on the heat for too the remaining garlic and red shallots to cook for 20 seconds, then pour in the coconut water and turn the heat up to the fish in and let it simmer for 30 seconds, then gently flip it over to coat the sauce on the other side. Pour the remaining marinade over the fish braise on a low-medium heat for 1 hour or until soft with the lid partially on. The sauce should be slightly thick and sticky when it's done. If you plan to add chili, you can put it in Scoop the sauce onto the fish every 15 minutes to make sure every part is with spring onions and serve immediately with hot rice! Use coconut water. As with any Vietnamese braising recipe like our family's Thịt Kho, coconut water adds a subtle sweetness that gets infused into the ingredients. Adjust the heat while the sugar is cooking. Sugar burns easily, so keep an eye on the sauce. If it's darkening too fast, IMMEDIATELY turn the heat down to low. Use a spatula to flip. The catfish will become very soft during the braising, so use a spatula to avoid breaking any flesh. We prefer using brown sugar varieties like palm or raw sugar for a richer color and flavor. However, any that you have on hand will work so long as it's adjusted to taste. The longer you leave the chili in to cook, the spicier it will be. If you'd prefer it less spicy, put it in towards the end of the braising or just as a garnish. Calories 247kcal Carbohydrates 13g Protein 23g Fat 12g Saturated Fat 1g Cholesterol 54mg Sodium 610mg Potassium 438mg Fiber 1g Sugar 11g Vitamin A 214IU Vitamin C 34mg Calcium 22mg Iron 1mg If you recreated this authentic recipe, I’d love to see it! Tag me on Instagram at wokandkin. Join the family! Reader Interactions Gia đình bạn rất thích các món cá kho tộ nhưng chưa có bí quyết để làm ra món kho ngon. Hôm này, cùng vào bếp để làm cá trắm kho tộ thơm ngon hấp dẫn chuẩn cơm mẹ nấu nhé! Nguyên liệu làm Cá trắm kho tộ Cá trắm 500 gr Hành lá 2 nhánh Chanh 1/2 trái Hành tây 1/2 củ Gừng 1 củ Riềng 1 nhánh Sả 2 nhánh Ớt sừng 1 trái Tỏi 4 tép Hành tím 3 củ Video đang HOT Tương bần 4 muỗng canh Dầu điều 1 muỗng canh Nước mắm 1/2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít muối/ đường/ bột ngọt/ tiêu xay Cách chọn mua cá trắm tươi ngon Những con cá trắm tươi thường có phần vảy sáng bóng và dính rất chặc vào thân chọn con có phần mắt trong suốt, hơi lồi và không bị chảy nhớt nên mua những con cá có phần thịt nhão, không có độ đàn hồi tốt và ngửi có mùi hôi khó chịu. ADVERTISEMENT Cách chế biến Cá trắm kho tộ 1 Sơ chế cá trắm Cá trắm mua về rửa với nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước cho sạch, rồi cắt khoanh để ráo. 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Củ riềng bạn rửa sạch cắt lá mỏng, gừng rửa sạch 1/2 phần gừng dập, phần còn lại băm nhỏ. Tỏi và hành tím lột bỏ vỏ dập. Sả sửa sạch cắt khúc dập, hành lá rửa sạch cắt nhỏ, ớt sừng cắt nhỏ. Hành tây rửa sạch cắt múi cau ADVERTISEMENT 3 Cho các nguyên liệu vào nồi đất Bạn lần lượt cho các nguyên liệu vào nồi đất gồm riềng, gừng dập, sả và cho cá lên trên. Sau đó cho gừng băm gỏi, và hành tím dập và hành tây cắt múi cau vào. Tiếp theo, bạn cho vào nồi cá 4 muỗng canh tương bần, 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 trái chanh vắt lấy nước, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh dầu điều, ớt sừng cắt lát và 1 ít nước lọc khoảng sấp mặt cá là được bạn nhé! ADVERTISEMENT 4 Kho cá Đậy nắp nồi đất, bắc lên bếp kho ở lửa vừa, khoảng 30 phút cho cá thấm gia vị chín mềm thì tắt bếp nha. Cuối cùng bạn nêm nếm lại vừa ăn rồi cho ít hành lá cắt nhỏ là món cá kho hoàn thành nhé! ADVERTISEMENT 5 Thành phẩm Cá trắm kho tộ thơm phức mùi riềng và gừng. Cá trắm thịt dai thấm gia vị vừa ăn, nước cá kho vô cùng ngon, không bị tanh. Món cá nầy ăn kèm với cơm thì hết xảy bạn nha. Chắc chắc gia đình bạn sẽ thích lắm nhé! ADVERTISEMENT Cách nấu cá trắm om dưa chua không tanh, thơm ngon ngay tại nhà Là một loài cá nước ngọt thuộc họ cá chép, cá trắm là nguyên liệu có thể chế biến được nhiều món, trong đó phải kể đến món kho, om. Bây giờ hướng dẫn bạn cách nấu cá trắm om dưa chua thơm ngon, đặc biệt là không tanh. Cùng vào bếp ngay nhé! Nguyên liệu làm Cá trắm om dưa chua Cá... Tin mới nhấtĂn càng nhiều 4 loại thực phẩm này gan càng khỏe mạnh055845 11/06/2023Những loại thực phẩm dưới đây có tác dụng bổ gan, bảo vệ mắt và giúp bạn duy trì sức khỏe tốt, các bạn có thể tham khảo nhé!Tổng hợp 3 cách hấp tôm chuẩn ngọt ngon trọn vị, ai ăn cũng mê055815 11/06/2023Tôm hấp là một món ăn hấp dẫn và thường được ưa chuộng trong các dịp tiệc và bữa ăn hàng ngày. Sau đây là 3 cách hấp tôm chuẩn ngọt ngon trọn vị, ai ăn cũng mêThực đơn 4 món ăn thơm ngon, ít béo, dễ làm, xua tan cái nóng ngày hè055736 11/06/20234 món ăn thơm ngon, thanh mát dưới đây sẽ xua tan cái nóng ngày hè, giúp bữa cơm gia đình thêm ngon và hấp dẫn sung sắt với các món ăn từ sò điệp thơm ngon bổ dưỡng, ngon quên sầu055624 11/06/2023Trong thế giới hải sản, sò điệp là một loại nguyên liệu nổi tiếng với hương vị ngọt thơm, độ dai ngon và hàm lượng chất béo tự nhiên tuần đi dã ngoại nhớ chuẩn bị 5 món ăn cực ngon lại đơn giản, dễ làm055529 11/06/2023Cuối tuần đi dã ngoại nhớ chuẩn bị 5 món ăn cực ngon lại đơn giản, dễ làm. Hãy cùng học cách làm món ăn này bạn nhé!Gợi ý 3 món bánh từ bột trà xanh siêu thơm ngon với công thức đơn giản055434 11/06/2023Bột trà xanh có nhiều lợi ích cho sức khỏe, góp phần tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ phòng và điều trị bệnh. Hôm nay, xin giới thiệu đến bạn một số công thức đơn giản để làm các món bánh trà xanh thơm ngon, hấp dẫn ngay tại ý 4 món trà dứa thơm ngon giải nhiệt mùa hè cực mát, cực đã055317 11/06/2023Trà dứa là một lựa chọn thú vị để thưởng thức trong những ngày nóng. Hương vị dứa tươi sẽ mang lại trải nghiệm thú vị và sảng khoái cho thời tiết, nấu ngay món sườn kho nước dừa, ai cũng háo hức đòi ăn220101 10/06/2023Thịt sườn mềm, đậm đà, thấm đều gia vị mà không bị khô, đảm bảo sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết bay chỉ trong tích thức làm món canh măng chua cá rô phi chống ngán215228 10/06/2023Canh măng chua cá rô phi với thịt cá mềm ngon, dai ngọt kết hợp với nước dùng đậm đà hấp dẫn chắc chắn sẽ là món ăn chống ngán yêu thích cho cả gia đình đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món cá chép kho khế chua cực dễ làm214758 10/06/2023Nhắc tới món cá kho khi tiết trời oi nóng có thể nhiều người hơi e ngại, nhưng chị em sẽ phải thay đổi quan điểm khi làm món cá kho khế cho cả nhà thưởng heo kết hợp với "nhân sâm xanh" được ngay món ngon bổ dưỡng, càng ăn càng nghiện211533 10/06/2023Món thịt heo cuộn đậu bắp hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm gia dình thêm phần thú bạn cách làm món nấm chiên cực lạ miệng, thơm ngon hơn đủ loại thịt cá211054 10/06/2023Nấm chiên vàng, thơm nức, cắn thử một miếng bạn sẽ cảm nhận được độ dai và ngọt cùng với các loại gia vị tẩm ướp mặn mặn, cay ý 3 món tôm rim thơm ngon đậm đà, ăn cực hao cơm trong mùa hè này054848 10/06/2023Rim tôm có nhiều cách làm khác nhau ,mỗi cách rim mang đến hương vị độc đáo thơm ngon và hấp dẫn, làm say lòng nhiều chín kết hợp với 1 nguyên liệu thành món salad thơm ngon lạ miệng054706 10/06/2023Nếu bạn muốn ăn những món giải nhiệt trong mùa hè nóng nực thì hãy đến với đĩa salad tôm xoài mà cả người lớn và trẻ nhỏ đều yêu nay nấu gì Cơm tối có món phụ giòn sần sật, đặt lên mâm thơm nức mũi nhà hàng xóm175554 09/06/2023ơm tối có món phụ giòn sần sật, đặt lên mâm thơm nức mũi nhà hàng xóm. Đảm bảo ai cũng thích mê với bữa cơm hè này!Vị ngon đặc biệt trong món canh chua trùng trục nấu muỗm của người Hà Nội và cách nấu với dứa, chỉ mất 10p cũng ngon không kém140747 09/06/2023Mùa hè nắng nóng ngán cơm thì bát canh chua trùng trục rất hấp dẫn. Nắm được bí quyết nấu món canh chua trùng trục sau, chỉ 10 phút bạn có ngay món canh thơm ngon, mát lành, bổ dưỡng cho cả tối chỉ cần 1 món này là đủ dinh dưỡng, giản tiện mà ngon cơm103247 09/06/2023Thịt tôm sau khi được băm nhỏ, nhào nhuyễn sau đó đem hấp cách thủy sẽ tạo thành những viên tôm có độ chắc, giòn, ngọt ngon vô chiều cực rẻ lại ngon miệng với món thịt heo xào nấm đông cô060302 09/06/2023Thịt heo xào nấm đông cô nấm hương với mùi thơm đặc trưng, thịt heo mềm béo thấm vị đậm đà, nấm dai dai hòa quyện cực hấp rim dứa cực đưa cơm, khách đến chơi còn thi nhau xin mấy bát060228 09/06/2023Phần thịt sườn mềm ngọt, thấm đẫm gia vị đậm đà hòa quyện cùng chút chua ngọt tự nhiên của dứa khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ nắng, nấu chè kiểu này vừa thơm ngon, thanh mát "chén" vài bát vẫn thòm thèm060046 09/06/2023Món chè đơn giản nhưng cực ngon miệng, thanh mát giải nhiệt khiến mọi người ai cũng muốn thưởng thức trong mùa hè thể bạn quan tâmNửa đêm mẹ chồng xông vào phòng cưỡng ép kéo con trai đi, bắt cả hai phải ly hôn chỉ vì điều nàyBiết rằng không nên vạch áo cho người xem lưng, đăng lên mạng ắt bị chê cười nhưng nàng dâu không biết nên làm thế nào nữa nên đành cầu cứu cư dân Thanh Hà và chồng tự hào khoe ái nữ 6 chồng Tăng Thanh Hà - Louis Nguyễn hào hứng chia sẻ khoảnh khắc con gái Chloe Nguyễn khiến nhiều người dành lời khen Lâm Anh khoe vóc dáng nuột nà khi diện đỏ rựcMới đây trên trang Facebook cá nhân, Diệp Lâm Anh gây chú ý khi đăng tải loạt ảnh diện trong chuyến đi biển cùng hai con. Trong hình, người đẹp diện đồ bơi hai mảnh màu đỏ nhân Tân Cương "gây sốt" vì hóa thành Chân Hoàn trong phim cung đấuVừa qua, phía chương trình Manh Thám Tra Án mùa 3 đã tung ra tạo hình mỹ nhân Cổ Lực Na Trát trong trang phục cổ trang triều biển đô thị chọn thức ăn bằng cách quan sát con người ăn gìCác nhà khoa học, nhà quản lý sẽ phải có hành động cụ thể để giảm bớt căng thẳng giữa con người và những con mòng biển đô Hee Sun đón sinh nhật 45, nhan sắc trẻ trung khiến ai cũng trầm trồMới đây, Kim Hee Sun đã đón sinh nhật 45 cùng bạn bè và gia đình. Trong những hình ảnh Kim Hee Sun đăng tải đã nhận được sự yêu thích của mọi người và fan hâm 16 nghi phạm, giải cứu 2 con tin vụ tấn công trụ sở công an xã ở Đắk LắkCác lực lượng chức năng đã bắt giữ 16 nghi phạm, giải cứu 2 con tin liên quan vụ nhóm người tấn công trụ sở công an xã ở huyện Cư Kuin, tỉnh Đắk ca sĩ lên tiếng tin đồn yêu tài tử 72 ca sĩ kiêm nhạc sĩ người Mỹ Kelis, 43 phá vỡ im lặng, tuyên bố dí dỏm khi được hỏi về tin đồn hẹn hò với tài tử Bill Murray, 72 Biểu tình phản đối cải cách tư pháp có dấu hiệu leo thangNếu liên minh cầm quyền giành cả hai vị trí nêu trên, thì các cuộc đàm phán dưới vai trò trung gian của Tổng thống Isaac Herzog sẽ sụp đổ và lâm vào thế bế tắc Rap Việt tranh giành thí sinh rap trên nền nhạc 'Giấc mơ trưa'Bộ 6 quyền lực gồm Suboi, JustaTee, Karik, BigDaddy, Bray, Andree và Thái VG liên tục tranh giành thí sinh ở tập 3 Rap Việt mùa mẫu sandal bạn nên từ bỏHè đến, các chị em thường có xu hướng lựa chọn những món đồ thời trang nổi bật với màu sắc rực rỡ để diện mạo trông tươi tắn và năng động Người dân gọi báo công an vì người lạ đến nhàThấy nhóm người kéo đến dùng dụng cụ phá khóa căn nhà, người dân điện báo công an đến xử lý, đưa 11 người về lấy lời khai, làm rõ vụ do 'Cuộc đời vẫn đẹp sao' phải kéo dài số tậpNhiều phim truyền hình giờ vàng khó kết thúc đúng với số tập dự kiến. Theo thông tin từ phía nhà sản xuất, bộ phim Gia đình mình vui bất thình lình, tăng số tập phát sóng từ 26 lên 40 tập. Cá trắm đen là một trong những loài cá nước ngọt có thịt chắc và thơm ngon nhất. Thịt cá lại giàu dinh dưỡng nên rất được ưa chuộng. Cá trắm đen có thể chế biến thành rất nhiều món, trong đó cá kho luôn được các chị em lựa chọn hàng đầu trong bữa cơm gia đình. Nhưng để có món cá trắm đen kho bùi bùi, béo béo ngon thì phải dùng nối đất kho trong khoảng 8-10 tiếng, rất mất thời gian. Vì vậy nên hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn cách kho cá trắm đen ngon bằng nồi áp suất nhằm tiết kiệm thời gian cho các chị em Nguyên liệu cho món cá trắm đen kho 2,5kg cá trắm đen 500g riềng 2-3 quả khế chua 50g gừng 1 khúc mía 2 muỗng súp đường 4 muỗng súp nước mắm Nước hàng, mỡ lợn Chi tiết cách kho cá trắm đen ngon Bước 1 Đối với cá bạn làm sạch, không cần đánh vẩy, rửa kỹ trong nước muối hoặc nước dấm pha loãng cho hết tanh, cắt khúc dày khoảng chừng 5-6 cm. Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu Riềng bạn rửa sạch, cạo vỏ, rồi đem một nửa đi cắt mỏng còn một nửa kia cho vào cối giã hoặc xay nhỏ rồi vắt bỏ nước. Gừng cạo vỏ rồi xay nhỏ. Khế chua rửa sạch, cắt miếng dày chừng cm rồi ép nhẹ cho khế ra bớt nước chua. Mía rửa sạch chẻ mỏng. Bước 3 Trong cách kho cá trắm đen ngon này bạn xếp các nguyên liệu theo thứ tự Đầu tiên bạn lót 1 lớp mía chẻ mỏng xuống đáy nồi áp suất loại nồi áp suất đun ga, đến 1 lớp riềng cắt mỏng, rồi xếp cá với khế lên và trên cùng cho lớp riềng, gừng đã xay nhỏ. Như vậy nồi cá khi kho sẽ ngấm đều vị của các nguyên liệu đi kèm. Bước 4 Bạn cho hết chỗ nước mắm, đường, mỡ nước đã chuẩn bị vào nối cá kho, thêm nước sao cho vừa ngập cá, đậy nắp nồi áp suất lại và kho trong khoảng chừng 1 tiếng đến 1 tiếng 15 phút rồi tắt lửa. Lúc này xương cá đã mềm rục nhưng nước kho cá vẫn còn nhiều nên thịt cá chưa ráo nước. Lúc này bạn đợi nồi xả hết hơi, mở nắp ra và kho lại trên lửa nhỏ khoảng 1 tiếng nữa cho đến khi nồi cá nước cạn, cá dẽ chắc, vẩy cá khô cong là được. Vậy là chỉ mất khoảng 2,5 tiếng là bạn đã hoàn thành cách kho cá trắm đen ngon không khác gì khi kho bằng nồi đất truyền thống. Thịt cá trắm chắc, thơm ngon lại được kết hợp với mùi thơm của riềng khi kho kỹ trong nồi một thời gian dài tạo nên một món cá kho béo, bổ, bùi, bở cực kỳ ngon. Món này ăn với cơm hoặc bánh chưng thì rất ngon. Còn ngại ngần gì mà chưa trổ tài nào các bạn? Chúc các bạn thành công!

cá trắm kho tộ